Pinocchio的生活態度

時間：08162009

地點：台南遠東香格里拉飯店38樓(醉月樓)

這天為了CM的送別餐會
來到了聞名以久的香格里拉飯店
老實說
此時心裡有點忐忑不安
畢竟遠企給人的印象就是間很「高級」的飯店(高級此時也等同於物質上的形容詞)
萬一不小心破表......(開始暴露了自己窮酸的處境ToT)
反正既來之則安之
就這樣懷著異樣的心情登上了香格里拉38樓的醉月樓餐廳
星期日的中午沒想到醉月樓還是吸引蠻多人來的
來客率應該有8成左右
一進來TP and CM她們已經點完菜了(唉~~~連還可以領錢的最後機會都沒有)

附註：以下的菜名跟價錢都是餐後再做詢問的
醉月樓的服務生態度都很好，即使很不禮貌地要求要拍攝菜單也很有禮貌
BUT(人生最OX的就是這個BUT(刀大你說的真的很有道理)),
孰不知不拍也罷，一拍還真是讓我大吃一驚啊~~~
心痛外加肉痛的程度，使得我到現在才有辦法下手寫網誌
高貴程度可見一斑~~~
算了！還是好好地開始介紹菜色吧~~~

1. 金藕裹珍寶  NT380
 

裝飾的很漂亮的菜色
包括花瓣、枝葉等等每個部分都可以食用
蓮藕片包裹著桂圓搭配上酸酸甜甜的百香果醬汁
老實說是道蠻不錯的開胃菜
不過大概吃個兩三片差不多
再多就有些膩了(個人覺得是source味道有點過重)

2.山巒千層峰  NT280 

基本上就是滷的三層肉
不過滷的味道恰恰好，味道不會太重
直接當開胃菜吃也還蠻對味的

3.層層頂上蔬  NT220
 

其實就是炒山蘇(不知道為啥名字都取的很饒舌)
而且也很多此一舉地把山蘇給搞得很高級(讓人不知從何下手???)
到了第三道菜我開始發現不對勁了
因為每一盤的份量實在是太少了
就算是滿滿的10~12盤菜上桌
我想我會餓死在這台南最高飯店裡面
於是開始叫起了白飯(白飯白飯你真是我最要好的好夥伴啊~~~)
這盤炒山蘇不錯吃
不過就對配飯而言調味太淡
有可能廚師就是要人家吃巧的(可惜我是個需要吃飽的傢伙)
蔬菜的鮮度跟嫩度都還蠻OK的

4.芙蓉香酥鴨  NT380

這道菜還蠻特別的
上面白白黃黃的可不是銀絲卷喔(雖然我一度這樣認為)
上面這是由蛋白打成的
下面則是絞碎的鴨肉
這道菜吃起來口感很特殊
上面軟軟綿綿的一下子就融在嘴裡
下面的鴨絞肉則是有點像肉乾的口感
鴨絞肉的鹹度會被蛋白所中和
使得味道上不會過膩(但是蛋白一下子就融掉了，所以還是沒作用)
不過鹹鹹的配飯剛好(有點像滷絞肉配飯)

5. 松鼠鮮黃魚  NT680
 

別被我的照片所矇蔽了
這隻黃魚真是我有史以來見過最.....最小的的一隻可以上桌的
(魚類保育協會應該要控告不准讓未成年的魚上桌才對>3<)
更何況廚房也料理的不好
整隻魚硬得要命，根本吃不到魚的鮮味跟嫩度
一樣是百香果醬汁(開始懷疑廚房是不是只有這種醬汁阿???)

6. 金牌嫩扣肉  NT480
 

漂亮的照片就在第一張
像座高聳的金字塔(可惜也是小的可憐(來人啊！比例尺伺候))
原本以為整個金字塔都是滿滿的扣肉
沒想到金字塔的崩毀也是夢想的粉碎
所謂金玉其外敗絮其中大概就是這張照片的slogan吧！
裡面是梅乾菜(滿滿的梅乾菜ToT)
分開就味道來說，扣肉很好吃
BUT(來了來了BUT從山坡上輕輕地爬下來了),
梅乾菜真的大大地扣分(扣肉都不扣肉了><")

7. 南庭風味雞  NT380
 

由於金字塔的崩毀實在是太殘害我的心靈
這道菜又平凡地完全讓我忘了他的滋味
只知道上面的醬料是番茄醬
大餐廳可以用這麼平民的source嗎？(BTW, 雞肉配番茄醬個人覺得有點小怪啦！)

8. 宋嫂鮮魚羹  NT120/per 碗
 

很想試試看宋嫂煮的鮮魚羹味道是如何
老實說這頓飯下來C/P值最高的就屬這碗湯了
以鮮魚跟竹筍做湯底，味道鮮而不腥
原本以為羹湯類的會很膩沒想到喝起來有如清湯一般爽口
淡淡的鹹味讓人很想一碗接著一碗

9. 桂釀雨花石  NT98/per 碗
 

酒釀甜湯搭配花生湯圓
酒味很濃，湯圓甜度恰恰好
基本上是道很中規中矩的甜品

其實還有炒飯炒麵各一道
份量真是少的驚人
尤其是揚州炒飯(NT320)
份量比一般市面上一個便當大小的炒飯還少
由於分出來的份實在是難以評斷好吃與否
而且出現時間也沒有兩秒(難以下手拍照)
所以就當作夢一場(當他沒出現過吧！)

後記：
看我還安然無恙在這裡寫著BLOG就知道口袋裡還是付的起(只是心中在倘血ToT)
對醉月樓的評價大概只有風景真的很不錯
可以遠眺整個台南市(還可以看到台南機場的起降喔~~~)
除此之外
除非我中了三億元的樂透(重點是三億喔！兩億或一億皆不考慮)
不然應該是不會再踏上這條坑殺我錢包的道路
附加一張俯瞰台南市的風景照
當做最後的留念吧~~~